集安市是吉林省的五味子主要产地，其鸭绿江沿岸光热条件充足、昼夜温差大，适宜五味子生长，种植出的五味子颗粒大、肉质肥厚饱满、色泽艳丽、皮肉甘酸，核中辛苦，有咸味。是全国农产品地理标志产品、吉林省名牌农产品。与同类产品相比，集安出产的五味子富含挥发油、脂肪、柠檬酸、抗坏血酸和苹果酸，并含有维生素 B1、B2、pp、C 及胡萝卜素、果糖、蛋白质、17 种氨基酸、微量元素钙、磷、铁等对人体有益成分。